Network
MalangTerkini.com – Batagor dan siomay merupakan salah satu masakan khas daerah Bandung yang patut dicoba ketika berkunjung ke kota Malang. Dengan rasa yang lezat dan bahan-bahan yang segar, hidangan ini menawarkan pengalaman bersantap yang unik dan lezat. Tak heran jika Batagor Siomay Malang menjadi favorit banyak orang.
Di Malang, batagor dan siomay disajikan dengan bumbu kacang spesial dan rasa pedas sedang. Perpaduan kerenyahannya dan kelembutan bakso menciptakan cita rasa harmonis yang tak terlupakan. Bumbu kacangnya yang asin dan sedikit manis semakin memperkaya cita rasa masakan ini.
Sajian menarik ini selain enak, juga terjangkau dan mudah ditemukan di berbagai penjuru kota. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran ternama, batagor dan siomay Malang selalu menarik perhatian pecinta kuliner. Banyak wisatawan yang sengaja datang dan menikmati sajian ini setiap berkunjung ke Malang.
Bagi warga sekitar, kuliner yang satu ini di Malang sudah menjadi bagian dari keseharian dan mampu menemani saat membutuhkan kudapan di siang atau sore hari. Hidangan ini sering dipilih untuk sarapan, makan siang, atau bahkan camilan sore. Dengan harga yang terjangkau dan cita rasa yang menarik, tak heran jika batagor dan siomay kota Malang selalu menjadi pilihan utama.
Beda Batagor dan Siomay
Perbedaan ini salah satunya adalah dari bentuk, baik batagor maupun siomay mempunyai bentuk yang berbeda. Siomay berbentuk oval mirip seperti bakso, sementara batagor atau singkatan dari bakso tahu goreng, memiliki bentk tegas.
Perbedaan berikutnya adalah dari bahan dan cara pembuatan, batagor terbuat dari ikan tenggiri kemudian dicampur tepung kemudian dimasukkan dalam kulit pangsit ataupun tahu lalu digoreng. Sementara siomay dengan cara dikukus dari bahan udang, ikan tenggiri atau ayam.
Biasanya orang menyebut Siomay sama dengan dimsum, padahal hal ini tidak bebar. Siomay memakai bahan daging ikan dan hal ini membuat cita rasa serta aromanya sangat kuat. Sementara dimsum memakai protein daging sapi, ikan, ayam, , dan cincangan kepiting namun aromanya tidak begitu kuat.
Kandungan Gizi dalam Batagor dan Siomay
Sebuah siomay memiliki kandungan menyehatkan, terdiri dari 3,54 gram karbohidrat, 41 Kalori, 0,98 gram lemak, dan 4,27 gram protein. Proses memasaknya tidak memakai minyak sama sekali, sehingga menyehatkan bagi jantung pula. Namun perlu diingat, hindari pemakaian saus agar dapat memotong kalori yang tidak dibutuhkan dalam tubuh.
