Network
MalangTerkini.com - Tahu campur merupakan masakan khas Malang yang digemari banyak orang. Hidangan ini merupakan kombinasi dari banyak bahan berbeda yang menghasilkan rasa yang kaya dan lezat. Tahu campur biasanya berupa tahu goreng, lontong, tauge, sayur mayur, dan daging sapi, ditaburi kuah kental dan bumbu khas.
Tahu campur di Malang mempunyai keunikan tersendiri yang membedakannya dengan daerah lain. Kuahnya terbuat dari kaldu sapi yang dimasak dengan bumbu pilihan sehingga menciptakan cita rasa nikmat yang unik. Selain itu, ditambahkan petis untuk membuat rasanya semakin kompleks dan nikmat.
Enaknya masakan tahu campur Malang juga tergantung dari kesegaran bahannya, sayuran yang digunakan seperti tauge dan selada selalu segar dan lezat sehingga memberikan rasa renyah saat disantap. Selain itu, tahu gorengnya yang lembut di dalam namun renyah di luar membuat setiap potongan tahu yang diracik memiliki cita rasa yang istimewa.
Baca Juga: Berburu Kuliner hingga Wahana Ekstrem Lewat Rekomendasi 7 Wisata di Batu Malam Hari
Tidak mengherankan jika tahu campur menjadi hidangan populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan. Banyak sekali penjual tahu campur yang tersebar di seluruh kota Malang, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran terkenal. Menikmati tahu campur di Malang merupakan pengalaman kuliner yang sayang untuk dilewatkan.
Rekomendasi Tahu Campur Enak di Kota Malang
1. Tahu Campur Cak Gondrong
Terletak di Jalan Joyo Utomo, Merjosari, Kec. Lowokwaru, Malang. Tahu campur Gondrong Merjosari. Buka dari hari Senin sampai Minggu, mulai pukul setengah 5 sore hingga 8 malam, harga Tampilannya begitu menggoda di sini mulai dari Rp14.000.
Meskipun buka pukul setengah 5 sore namun antriannya sudah berderet-deret di Taman Merjosari menunggu kedai ini buka.
Pemiliknya, sesuai dengan julukan namanya, dengan rambut gondrong diikat ke belakang, ia meracik tahu campur dengan ciri khas petis yang banyak dan kuahnya gurih manis. Ditambah dengan koyor atau otot-otot daging sapi muda, empuk saat digigit.
2. Tahu Campur Jagalan
Terletak di Jalan Kapten Pierre Tendean No. 108 Sukoharjo, Kecamatan Klojen, Kota Malang Gerai ini tergolong kedai tahu campur yang cukup legendaris di Malang. Dikarenakan memulai usahanya pada tahun 1974
