Network
MalangTerkini.com – Salah satu kuliner yang dapat disantap sambil menikmati suasana adalah siomay apalagi disajikan dengan saus kacang.
Kuliner terenak keempat di dunia ini merupakan makanan khas nusantara, yang paling terkenal yaitu berasal dari Bandung.
Teksturnya sangat lembut dengan ramuan bumbu dan daging giling yang dikukus menghasilkan rasa sangat lezat dan disukai banyak orang.
Baca Juga: Jadi Dumpling Terenak di Dunia Versi TasteAtlas, Ini 4 Tempat Berburu Siomay di Kota Malang
Isi Daging Siomay
Daging yang terbungkus dengan kulit pangsit ini mampu memanjakan lidah dengan teksturnya yang lembut dan empuk. Penyajian kukusan dengan hangat-hangat ini membuat orang ketagihan dan ingin menambah lagi.
Mengenai isian, ada beberapa jenis yang digunakan sebagai isiannya, seperti di daerah Bandung umumnya memakai daging ikan tenggiri segar yang digiling hingga lembut, dicampur dengan aneka macam bumbu, dibungkus dengan kulit pangsit kemudian dikukus.
Sementara pada dimsum menggunakan aneka macam daging protein hewani seperti daging udang, daging ayam dan daging ikan.
Rekomendasi Kedai Siomay di Malang
1. Siomay ABM
Tempat ini terkenal karena kelezatan siomay dicampur dengan kubis, tahu putih, pentol, kentang, dan pare dapat dipilih sesuai dengan selera pengunjung.
Kedai kaki lima yang selalu mangkal di dekat ABM atau kampus STIE Malangkucecwara, Jalan Candi Bajang Ratu No. 22-24 ini selalu tak pernah sepi pembeli.
Meskipun baru datang sekitar pukul 11 siang, tempat makan yang satu ini pukul 3 sore sudah habis. Bahkan terkadang pulang lebih awal lagi jika sedang ramai pembeli.
Tak mengherankan jika ingin membeli di tempat ini harus rela berpanas-panasan dan antri terlebih dahulu. Harga paket yang ditawarkan juga cukup murah, paling mahal Rp20.000.
2. Siomay Batagor Pasundan
Tempat yang berada di pinggir jalan Bendungan Wonogiri ini buka tiap hari mulai pagi hari hingga pukul 2 siang menyediakan tempat duduk di area terbuka dekat dengan gerobak yang berisi dengan aneka macam isian.
Senada dengan isian Bandung, siomay batagor Pasundan memberikan kelezatan yang luar biasa terutama pada bumbu kacangnya yang khas. Hanya dengan Rp10.000 sudah bisa menikmati tekstur isian yang kenyal berisi daging ayam atau ikan sehingga menghasilkan kenikmatan tersendiri.
3. Siomay Jasun Malang
Siomay ini sudah ada cukup lama sejak tahun 2007 hingga sekarang, lokasinya pun dapat dengan mudah terjangkau tepatnya di Jalan Candi Waringin Lawang Kota Malang.
Tempat ini buka mulai pukul 8 pagi hingga larut malam. Harganya terjangkau, mulai dari Rp8.000 bisa menikmati paket siomay utuh hingga kenyang.
4. Siomay Bandung Bu Tumi
Tempat ini familiar di kota Malang dan orang sering menyebutnya siomay Carrefour karena letaknya di sebelah pusat ATM Carrefour, Blimbing. Seperti siomay pada umumnya, ada kentang, pare, kol dan telur lalu dilumuri dengan saus kacang yang lembut dan creamy.
Harganya juga terjangkau, hanya Rp1.000 per buah, sementara setiap porsinya dibanderol mulai dari Rp12.500 hingga Rp14.000.
5. Siomay Jones
Di tempat ini menawarkan aneka ragam menu siomay seperti ada yang kering, kuah, dan salah satu yang khas adalah siomay bakar.
Kedai ini dapat dikunjungi di Jalan Melati 10, Jatimulyo dengan harga sangat sesuai dengan selera, yakni Rp18.000 dijamin pengunjung pasti puas.
Itulah siomay merupakan kuliner lembut berisi daging giling yang banyak dicari di Malang, ada kedai Siomay ABM hingga tempat makan Siomay Jones.***
