Network
MalangTerkini.com - Rawon merupakan makanan tradisional khas Jawa Timur yang wajib dicoba saat berkunjung.
Ciri khas masakan Rawon adalah kuahnya yang berwarna hitam yang terbuat dari campuran rempah-rempah bernama kluwek.
Rawon merupakan perpaduan gurih antara daging dan berbagai bumbu serta rempah sehingga memberikan cita rasa yang kuat dan unik.
Salah satu daerah di Jawa Timur yang terkenal dengan kuliner Rawonnya yang lezat adalah Malang. Kawasan yang juga dikenal dengan sebutan Switzerland Van Java ini memiliki banyak restoran yang menyajikan Rawon.
Rekomendasi Masakan Rawon
Berikut di bawah ini rekomendasi masakan Rawon yang lezat disantap saat pagi atau siang hari ketika berkunjung ke Malang.
1. Warung Rawon Nikmat
Salah satu warung makan rawon legendaris yang bisa dinikmati di Malang adalah Warung Rawon Nikmat.
Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1975 dan menjadi pelanggan tetap banyak orang, termasuk presiden keempat Indonesia, Abdurrahman Wahid, umumnya dikenal dengan Gus Dur.
Warung Rawon Nikmat menyajikan rawon dengan kuah kental berwarna hitam dari Kluwek. Kuah rawon ini dengan rasa yang nikmat dan pedas.
Daging sapi yang digunakan untuk Rawon dipilih dengan cermat dan dimasak dengan sempurna agar empuk dan tidak alot.
