Network
MalangTerkini.com - Martabak di Malang merupakan salah satu kuliner yang paling digandrungi oleh masyarakat lokal maupun wisatawan. Dengan varian rasa mulai dari manis hingga gurih, martabak menawarkan pengalaman kuliner yang dapat memuaskan semua selera. Kehadirannya yang mudah ditemui di berbagai penjuru kota menjadikan martabak sebagai pilihan jajanan ideal kapan saja.
Tak hanya enak, martabak Malang juga terkenal dengan porsinya yang melimpah dan harga yang terjangkau. Para penjual martabak di kota ini kerap melakukan inovasi dengan berbagai varian rasa, seperti penambahan coklat, keju, kacang-kacangan dan masih banyak lagi. Inovasi ini menjadikan martabak Malang patut dicoba bagi pecinta kuliner.
Proses pembuatan martabak di Malang kerap menarik perhatian pembeli, penjual kerap menyiapkan martabak langsung di hadapan pelanggan sambil menunjukkan keahliannya dalam menyiapkan adonan dan menambahkan berbagai topping. Selain rasanya yang nikmat, juga memberikan kesan tersendiri bagi pembelinya.
Baca Juga: Andalan Para Mahasiswa! Intip 4 Rekomendasi Nasi Martabak di Malang dengan Harga Ramah Kantong
Mencicipi martabak adalah suatu keharusan, bagi yang baru pertama kali ke Malang, apalagi ini sudah menjadi bagian dari budaya kuliner di kota ini. Berbagai macam pilihan yang ditawarkan dan setiap suapan menjanjikan pengalaman memuaskan dan tak terlupakan.
Macam Martabak
Di Indonesia secara umum dikenal ada 2 macam martabak, yakni martabak manis dan martabak asin. Martabak asin atau biasa disebut dengan martabak telur ini merupakan penganan dengan olahan berbahan dasar tepung dengan olahan telur yang diadukkan tersendiri setelah adonan martabak itu jadi. Adonan berupa tepung, irisan daun bawang, cacah daging sapi atau daging ayam, dan bumbu.
Sementara martabak manis adalah dalam bentuk adonan seperti kue, sering disebut dengan terang bulan, dibuat dalam sebuah loyang yang kemudian ditaburi dengan topping meses, strawberry, atau masih banyak lagi. Kue ini memiliki cita rasa manis sehingga sangat pas jika disebut sebagai martabak manis.
Rekomendasi Martabak di Kota Malang
1. Madona Malang
Martabak ini sudah dijual sejak tahun 1987. Martabak yang ditawarkan di sini adalah martabak klasik Bangka. Satu porsi martabak manis di sini harganya sekitar Rp51.000 berukuran besar dengan tekstur padat dan lembut.
Selain itu, topping berupa coklat, keju, dan kacang-kacangan juga melimpah, toko martabak ini memiliki banyak cabang, salah satunya terletak di dekat pusat perbelanjaan Gadjah Mada.
