Network
MalangTerkini.com – Solo jadi salah satu tempat yang paling sering dikunjungi lantaran punya banyak hal yang menarik, mulai dari 2 keraton besarnya. Ada Kasunan Surakarta dan Pura Mangkunegaran, hal yang nggak kalah menarik adalah kulinernya.
Di tempat ini, ada banyak jenis kuliner yang sangat menggugah selera, mulai dari jajanan pasar, street food dan makanan beratnya yang sangat enak. Beberapa makanan tersebut juga sering ditemukan dalam berbagai acara.
Berikut beberapa menu makanan khas Solo yang cocok untuk jadi menu rumahan hingga jualan.
1. Selat Solo
Makanan yang satu ini tentunya sangat tidak asing, lantaran biasanya disajikan di acara nikahan. Selat Solo sendiri juga sering disebut dengan bistik Jawa, lantaran punya pengaruh dari hidangan eropa lainnya.
Bistik Jawa ini disajikan dengan daging dan beberapa sayuran seperti kentang, wortel, buncis dan selada lalu disiram dengan kuah. Kuah dari bistik jawa ini terdiri dari bawang putih, pala, merica yang ditambah dengan kecap manis, kecap inggris dan cuka.
2. Sop Galantin
Makanan yang satu ini juga sangat tidak asing dan bisa ditemukan dimana saja. Pencampuran daging ayam yang diling dengan tepung panir dan disajikan dengan kuah bening dan sayuran ini memang segar dan enak.
Beberapa sayuran yang ada id makanan ini seperti wortel, kol dan jamur. Bahan utama makanan ini adalah galantin yang terdiri dari daging ayam, sapi dan beberapa bumbu lainnya.
Baca Juga: Selat Solo Rasanya Gimana? Simak Asal Usul Makanan Ini hingga Tempat Belinya di Malang
3. Sup Lapis
Makanan yang satu ini tentunya nggak kalah menarik dan lezat. Makanan ini bahkan jarang bisa ditemukan di kota lain. Hampir sama dengan sop pada umumnya, sop disini juga punya beberapa sayur seperti jamur putih, wortel dan aneka sayur lainnya.
