Network
MalangTerkini.com - Siang-siang yang panas ditemani dengan segelas minuman menyegarkan seperti es kelapa muda dirasa menjadi suatu kenikmatan tersendiri yang dapat dibuat. Melalui resep yang ditampilkan oleh salah seorang juri MasterChef Indonesia, siapa lagi jika bukan chef Juna Rorimpandey atau akrab disapa chef Juna.
Melalui kanal YouTube Belanja Dapur Official pada unggahan video tanggal 2 Mei 2021, chef Juna menyuguhkan tiga hidangan sekaligus, di mana salah satunya hadirkan es kelapa muda dengan isian yang ekstra komplit. Bagaimana resepnya?
Tentu tidak perlu bingung terkait cara buatnya. Pastikan untuk mengikuti setiap bahan dan langkah dengan benar tanpa ada satu yang dikurangi atau ditambah tak sesuai takarannya. Perhatikan saja dalam video berdurasi 11 menit itu, bahan dan langkah penyajiannya sangatlah praktis serta cocok dikata begitu mudah.
Inilah beberapa bahan dan cara membuat es kelapa muda ala chef Juna, sebagaimana dilansir MalangTerkini.com dari YouTube channel Belanja Dapur Official.
Bahan Es Kelapa Muda
Tidak perlu terlalu banyak dan ribet, bahan isian yang akan memenuhi dua porsi sajian es satu ini di antaranya adalah:
- 200 gram serutan panjang kelapa muda
- 100 gram kolang-kaling merah
- 100 gram cincau hitam
- 400 ml air kelapa muda
- 500 gram es serut
- 5 sdm sirup cocopandan
Langkah-langkah Membuat
Usai sudah menyiapkan deretan bahan di atas, langsung saja untuk memulai langkah pertamanya hingga akhirnya nanti mendapatkan sajian es kelapa muda yang menggoda sekali. Segar dan enak.
- Mula-mula pisahkan kelapa muda antara daging buah dengan airnya. Tempatkan air kelapa ke dalam suatu mangkok.
- Serut daging kelapa muda secara memanjang dan letakkan dalam wadah yang lain.
